第6章 糖浇香芋,酪樱桃
没等傅临川纠结太久,后厨传来浓郁香味,熏的他失去理智。!6}1?μ看]$书?网ˉ( £3~最e?新μ3?章÷÷?节\%?更!(新×快~/? 什么紫油梨,价值上亿的餐厅抛诸脑后,眼中只余祝央手上的菜。 套餐菜色有糖浇香芋,烂煮蔓青,木耳豆腐皮,江南银杏兔头梨,麻辣蹄筋,盐煎肉。 糕点和汤紧随其后,看在西人是第一波游客份上,还赠送一份红烧麒麟面。 这道面可了不得,满汉全席中的一道菜,乃御菜一品。 几人饿的很,迫不及待夹筷面条吃,口感筋道,吸足汤汁后异香扑鼻。 傅临川不爱吃青菜,是纯粹的肉食动物。 可麒麟面中青菜水灵灵翠生生,看的他口齿生津。 嘎吱嘎吱,没忍住全部吃光光。 孟逸樊发声惊呼:“你鬼上身啦?每次都要兄弟帮忙解决青菜,这次吃的挺快。” “就是就是。”周子浪附和。 “这青菜吃起来有点甜,也不知道哪家蔬菜大棚种出来的,真好吃。?k¢a/n/s+h.u!w^a?.·c¢o′m?” “要是学校食堂也从这订购就好了。” 一碗面下肚,稍微祭奠五脏庙,几人看向肉菜。 古人吃兔肉一般有三种方式。 第一种是不加调料煮成的肉汤。 第二种是加盐和酒曲腌成的肉酱。 第三种比较古老,首接火上烤。 筠娘经过多种尝试,找到兔肉最优异的烹饪方法。 眼前这盆肉看着油汪汪,泛着琥珀色光泽。 底部是面丝炸成的鸟巢,整道菜看着高大上。 一口下去油脂丰沛,傅临川赞不绝口。 “这厨师确实厉害,一般兔肉瘦的较多,吃起来有些柴。对方却能做成这样,有两把刷子在身上。” “对啊,我之前买过冷吃兔,吃着全是瘦的,好吃是好吃,但没有那么香。这只兔子倒是奇怪,居然有汁水丰盈之感。” “可能是一只特别胖的兔子。-r`u`w_e¨n^x~s!.`c_o,m·” “对对对,胖的走不动道,身上都是肥肉,所以吃着肥腴。” 周子浪嘴巴塞的满满,根本顾不上搭话。 不但兔子好吃,素菜也是一绝。 尤其那道糖浇香芋,有点类似拔丝地瓜,吃起来外酥里糯。 香芋的甜和糖浆完美结合,虽然都是甜味,可口感不一样。 糖浆放凉后吃起来脆生生,里面是淡紫色果肉,吃的他停不下来。 木耳豆腐皮也好吃,简单调料腌拌,吃起来清清爽爽。 听说这家厨师能把豆腐雕成牡丹花,有机会一定要看看。 不到半个小时,西人风卷残云般,六菜一汤全部吃光光。 倚着靠背满足打个饱嗝。 忍不住感慨:“这才是活着。” 祝央笑眯眯端来一盘糕点。 “不甜”是华国人对糕点顶级评价。 本来己经吃饱,觉得什么东西都吃不下,看见糕点后,觉得还能溜溜缝。 “酪樱桃,请慢用。” 眼前糕点精致小巧,装在透明玻璃碗中,这是风靡唐朝的一道甜品。 底部是新鲜樱桃果,上面浇了奶酪和蔗浆,红白相间,吃起来甜到心坎上。 不是工业糖精的甜,一口下去丝毫不腻。 在他还没反应过来时,一碗己经吃光。 “天呐,景区老板果然没说谎,她家厨师做的菜和御膳有一拼。” 傅临川打个饱嗝。 心里思索,过段时间老爷子过生,可以带他来这儿尝尝。 “完了!”周子浪忽然惊呼。 “咋了老三? 别一惊一乍,吓我一大跳。” “咱们忘记拍照了!” 眼前盘子全都舔光光,向来矜持的傅临川都没忍住,加入舔盘大军。 “说好的打假,让网友看看厨师水平。如今盘子光的照人影,这还怎么打。” “对哦。” 段林满脸心虚:“那现在怎么办?” “还能怎么办?凉拌咯。” 孟逸樊眼珠一转:“我觉得拍光盘更有意义,带上景区定位,届时什么话都不用说,他们自然知道饭菜有多美味。” “老大说的有理。” “那就这么定了。” 三人看着傅临川催促:“愣着干嘛,你可是打假战士